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Divenuta proprietà della famiglia Olivetta agli inizi del ‘900, la storia della “Cascina Vecchia” risale addirittura alla metà del 1600; della costruzione originaria vi sono ancora l’abitazione padronale e le scuderie, ora adibite a cantine per l’invecchiamento dei vini. L’arte di produrre vino si è quindi tramandata senza interruzioni nel corso di ben quattro generazioni, mantenendo sempre fedeltà alla tradizione e alla cura del vigneto. Prodotti di punta dell’azienda la Barbera Superiore, il Grignolino e la Bonarda nella gamma dei rossi, mentre per i bianchi Chardonnay, Cortese e Moscato.