Sabato 11 e Domenica 12 Maggio, Il Maiale d’Autore, Villafranca d’Asti, una delle 21 Fiere Storiche del Circuito “Ritorno alla Fiera”, organizzato dalla Strada del Vino Monferrato con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Torino. 

Non perdete l’occasione di partecipare ad una delle Fiere Enogastronomiche più ricche e variegate del terriotorio Astigiano; una grande festa tutta dedicata ad uno degli animali più apprezzati dai buongustai e più utilizzati nella cucina monferrina: il maiale. Lasciatevi tentare dalle sue gustose carni e dai profumati salumi, il tutto accompagnato dai migliori vini doc del territorio, selezionati al concorso Vinin-Villa dai tecnici ed esperti dell’ONAV.

Sabato 11 maggio

Ore 18.45 – Proiezione del video sui restauri della chiesa di Sant’Elena e spiegazione dei lavori da parte degli architetti in Chiesa.

Ore 19.00 – Apertura stand enogastronomici delle Pro loco del territorio (piazza Marconi)

Ore 19.00 – Il salumiere di Vancouver: aperitivo musicale a base di salumi.

Ore 22.00 – Musica con Simply Rock live

Ore 00.00 – Dj 808

Domenica 12 maggio

Dalle ore 09.00 – Mercatino dei prodotti tipici per le vie del paese

Ore 10.00 – Convegno “Assaggiare per conoscere” salumi e formaggi del monferrato astigiano in sala Prof. Bordone, a seguire assaggio guidato per i partecipanti al convegno.

Ore 12.00 – Musica con Dj 808

Ore 12.30 – Apertura stand enogastronomici in piazza Marconi

Dalle ore 14.00 – Arceria cantaranese, avvicinamento alla pratica del tiro con l’arco, prove pratiche in piazza del Cantinone (adiacente municipio)

Ore 15.00 – Animazione per bambini sotto i portici comunali, con l’artista circense Nespolo lo Giullare

Ore 15.30 – Visita guidata della Chiesa di Sant’ Elena, a seguire presso lo stand Punto Info della Strada del Vino (sala prof. Bordone), presentazione e spiegazione dei campioni fossili esposti.

Ore 15.30 – Torneo di Corsa dei Balot a squadre tra le Pro Loco della Valtriversa

Ore 17.00 – Gara di lancio dell’uovo

Per tutta la giornata di domenica mercatino di prodotti tipici in via Roma e piazza Marconi: produttori locali e artigiani proporranno dimostrazioni e assaggi ai visitatori.

“LA PIAZZA ANIMATA” i nostri menù:

COM. PALIO BALDICHIERI

Tagliatelle al ragù d i maiale 4,00 euro – Maialino arrosto con salse 5,00 euro – Crostata di frutta 2,00 euro

PRO LOCO CANTARANA

Gnocchi con ragù di salsiccia 4,00 euro – Cotechino con crema di ceci 4,00 euro – Salame al cioccolato 2,00 euro

PRO LOCO CASTELLERO

Agnolotti al sugo d’arrosto di maiale 5,00 euro – Crostata di nocciole con marmellata di fichi 2,00 euro

PRO LOCO DUSINO SAN MICHELE

Ganassin birra mele e crauti 5,00 euro – Crepes alla marmellata 2,00 euro

PRO LOCO MARETTO

Rustia con formaggio e affettati 3,50 euro – Bunet 2,00 euro

PRO LOCO MONALE

Risotto con Salsiccia e Barbera 3,50 euro – Crostoni con lardo 3,00 euro – Panna cotta 2,00 euro

PRO LOCO ROATTO

Gonfiotti al prosciutto crudo e robiola di Cocconato 4,00 euro – Bombette roattesi con insalatina fresca mista 4,50 euro – Gonfiotti alla Nutella 2,00 euro

PRO LOCO VILLAFRANCA

Spiedini di maiale con patate 5,00 euro – Patatine fritte 2,50 euro – Fragole con Malvasia di Castelnuovo D.B. 2,00 euro

VININVILLA

Acqua 1,00 euro – Bottiglia vino DOC/DOCG (Arneis, Cortese, Chardonnay, Sauvignon, Monferrato bianco, M.to Rosato, Barbera, Bonarda, Grignolino, M.to Rosso, Dolcetto, Albarossa, Brachetto, Malvasia, Moscato, Asti Spumante) 6,00 euro – Bottiglia Barbera DOCG Superiore 10,00 euro – Bottiglia Alta Langa DOCG 18,00 euro – Bicchiere di vino di tutte le tipologie ad esclusione di Alta Langa e Barbera Sup. 1,50 euro – Coca –Cola 2,50 euro

La manifestazione si terrà anche in caso di pioggia.

Per info: info@comune.villafrancadasti.at.it – 0141 943071 – 943885